中醫食譜．養生滿點-- 菟絲子

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歌詠菟絲子：

女蘿發馨香，

菟絲斷人腸。

枝枝相糾結，

葉葉競飄揚。

生子不知根，

因誰共芬芳。

中巢雙翡翠，

上宿紫鴛鴦。

若識二草心，

海潮易可量。

——唐．李白



菟絲子的故事：

從前有個財主非常喜歡兔子，不論什麼黑兔、白兔、灰兔、花兔，他都有……因為太愛兔子了，這財主還特地顧了一名長工，照顧他的寶貝兔子們；他並要求長工：一定要好好照顧這些可愛的小傢伙，如果死了一隻兔子，就得扣四分之一的工錢！

有一天，長工失手把一隻白兔的腰脊給打傷了，看牠癱在地上，長工嚇壞了，深怕財主知道，扣了自己的工錢，就偷偷地將這隻受傷的兔子藏到黃豆地裡。

紙終究是包不住火。長工無奈，只好來到黃豆地，想把受傷的兔子帶回給財主。

到了黃豆地，他看見原先奄奄一息的兔子，竟然一蹦一跳的，在黃豆地上找東西吃。長工不敢相信自己的眼睛：怎麼可能呢？眼前的兔子明明就是幾天前被自己打傷的呀，那時的兔子眼看就要不行了，怎麼這會兒卻是生龍活虎一般？

想到這裡，長工向兔子撲了過去，沒想到卻撲了個空！好不容易將兔子逮到，卻發現眼前的兔子，受傷的身體幾乎全好了！在好奇心的驅使下，這長工又找了一隻兔子做實驗，隔了幾天再看：這兔子的傷竟然也好了。

長工回到家裡，就把這「奇遇」告訴了他爹，長工的父親過去曾經被財主打傷了腰，在床上已經躺了好些年了，聽孩子這麼一說，眼睛立刻亮了起來：

「兒啊，你再看仔細認真些，說不定可以拿來給你爹做『接骨丹』呢！」

長工聽了父親的話，為了探究竟，又找了一隻兔子做「實驗」。他把兔子放在黃豆地上，自己在旁邊觀察。只見那隻受傷的兔子，顫巍巍地東嗅西聞，既搆不著黃豆葉子，就只能深長脖子，啃些繞在豆莖上的野生黃絲藤的種子。一天、兩天過去了……兔子的傷竟然就這麼好了。

長工就採了一些兔子吃的黃絲藤和種子帶回家給他爹。

長工他爹看了這黃絲藤和種子說：「這是黃豆地上的一種雜草。它總在黃豆莖上纏來繞去，如果沒有除掉，到後來就是它把黃豆給除掉！……這無用的玩意兒，難不成是『仙草』不成？既然兔子吃了能治好傷，沒準兒也能夠治我的陳疾！兒啊，你快去多採些回來，好給我煎湯吃吃看。」

長工聽了父親的話，就採了很多的黃絲藤和種子回家。他爹喝了這些自製的湯劑後，隔沒多久就能夠從床上坐起來了；再經過幾個月的調養，老人家竟然就能夠下地做農事了。

因為是親身體驗，父子兩人知道這黃絲藤的種子，能夠用來治療腰傷。從此之後，長工就不再為財主養兔子了。他們改行專門採藥、製藥，做了專門治療腰病的醫生。凡有腰傷勞損的，紛紛上門求醫。

有人問起這草藥的名字？長工想：因為是兔子的功勞才治好爹的傷，就叫「兔絲子」吧！流傳久了以後，有人就在「兔」字上頭加了個草頭，而成了今天的「菟」絲子了。

菟絲子的優點：

1滋補肝腎

2固精縮尿

3安胎明目

4止瀉

5用於頻尿遺尿、腰膝痠軟、目昏耳鳴等

菟絲子的叮嚀：

1陰虛內熱者不可多食

2置陰涼乾燥處貯存

3防蛀

菟絲子的變身秀：

一、菟絲子粥

功效：

1補腎益精

2養肝明目

3適用於腎氣不足、頻尿、頭暈眼花、視物不清等

材料：

菟絲子………30克

粳米……………100克

白糖…………適量

作法：

1粳米洗淨備用。

2菟絲子洗淨搗碎，用水煎之，煮開後，取汁去渣。

3將洗淨之粳米，放入菟絲子汁中，一同煮成粥。

4粥將好時，加入白糖，再稍煮一下即可。

二、菟絲子茶

功效：

1可調尿路感染

2可調痤瘡、癬、肝腎不足等

材料：

菟絲子………30克

作法：

將菟絲子和一千CC的水，一同煮開後即可。（味道如同麥茶，可反覆回沖。）