超級食物 可可與枸杞

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超級食物是我們建造長生不老這塊強大地基最好的建材。它們催化達成健康的生理與心理，幫助我們發展出無比的青春活力。超級食物提升的能量層次，是那些與貧瘠飲食為伍的人所無法想像的。

這些驚人的食物將身體礦物化，去除毒素、消解疲勞、提升免疫力和加強人體吸收有價值維生素和營養的能力。這全都確保身體有能力成功擊退鈣化和其後續影響：感染、發炎、慢性疼痛、病毒、黴菌和有害的細菌。這些微生物和有害的情況絕對無法在健康的內在生態環境下占有一席之地。

以下介紹兩種超級食物。

◎可可

這個堅果是所有巧克力的原料，含有令人不可置信驚人豐富的營養成分，富含鎂、鉻、釩、鐵、錳、抗氧化物、PEA、大麻素（anandamine）、水溶性纖維、可可鹼（theobromine）等。我的著作《Naked Chocolate 》和《超級食物》引用的大學研究報告指出，一個人攝取愈多可可，就活得愈久。

◎枸杞

枸杞是地球上營養最豐富的水果；它充滿蛋白質、抗氧化物和多醣體。枸杞製造更多生長激素，讓我們更加年輕。它們同時含有驚人含量的類蘿蔔素玉米黃質（carotenoid zeaxanthin），能改善眼睛健康，最近的研究指出枸杞能夠防止眼睛老化。因為長達五千多年的悠久歷史和其豐饒勝過其他八千多種食物和草藥，枸杞是中藥裡的翹楚，也是任何長壽專家心中的主力食物。

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