打造抗癌的好體質

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有一個研究是這樣的，當我們把吃生食的動物排泄物當成肥料施肥在貧瘠的土壤上，種植在上面的植物能生長得很好。但是，如果把吃熟食的動物排泄物拿去施肥，則只會讓土壤變得貧瘠。另一個研究顯示：飲食裡如果只有新鮮的植物，能降低基礎代謝率，同時提升身體健康；而一樣的食物如果經過烹煮，就會在幾周內使人產生貧血、水腫和其他嚴重萎縮的症狀。
每天都要吃點新鮮生食
除了選對的食物，處理食物的方式如過度烹煮，也會對酵素和維他命產生抑制和摧毀的影響，建議每天要適當的生食，避免營養不良。
【祕訣】新鮮食物最好單獨吃：新鮮蔬果是目前所知最容易消化的食物，它們能夠很快地從胃移動到腸子。
一般來說，可以藉由單吃某一種新鮮食物，或是把這種食物當成開胃菜；如果一起吃或先吃一些很難消化的東西（例如肉類或馬鈴薯）之後才吃，新鮮食物就會在胃裡滯留。
攝取好的蛋白質
人們普遍認為，身體只能夠透過肉類來獲得高價值的蛋白質，但這種看法其實是錯的。如果蛋白質需求由肉類來滿足，那麼大部分沒有消化完全的蛋白質會留在大腸裡，如果消化的狀況又不佳，血液裡一定會漂浮著能引起過敏的短和多，還有像是寡、糞素、屍胺、腐胺和其他壞死毒素等腐敗的毒素。因此，常常攝取大量的肉類會引起後續的自體中毒現象。
任何摧毀腫瘤的治療都會因為腫瘤細胞逐漸壞死，而出現重複中毒的現象。當身體要把這些含有劇毒的物質排泄出去時，會同時發生腸源性自體中毒，以及使腸黏膜的解毒與排泄功能堵塞，導致排泄受阻的現象。由於這兩種情況常發生在癌症病患身上，因此在治療腫瘤時應盡可能少吃肉類，以免又中毒。
【祕訣】蛋白質盡量在早上和中午吃：你可以從榛果、胡桃、杏仁或黃豆攝取到好蛋白質。此外，腸胃液消化蛋白質的能力在中午的時候達到最高，因此含蛋白質的食物應大部分在早上和中午之前吃完，晚餐則應該以生菜沙拉、水果和類似的低蛋白質和低卡路里菜餚為主。
避免動物脂肪
任何富含固態脂肪和低維他命F的飲食，都可能會促進癌症的發展。所有的動物性脂肪，包括培根、豬油、奶油、澄清奶油等都因膽固醇過高而不適合人們食用。所有這些富含膽固醇的動物性製品，都包含了許多——甚至是完全——死亡的脂肪，「活的」脂肪或有維他命F的維他命則含量很少。
【祕訣】好油盡量不要加熱：植物油的維他命F含量多寡，取決於這些油的製造和處理。只有未經處理、冷壓的油，才可能有最多的維他命F。含高維他命F或內含其他活氧成分的油，包括冷壓和未經過人工處理的葵花籽油、亞麻子油、大豆油、小麥胚芽油、玉米油和薊油（維他命F含量達到百分之八十）等。此外，把油類或脂肪加熱會減損或破壞它們的維他命F，因為在高溫下的維他命F很容易和氧氣結合而變得飽和，因而使它們喪失維他命。
碳水化合物要挑著吃
在抗癌的飲食上，碳水化合物也值得受到人們特別注意。碳水化合物的發酵會不會出現反常或發酵到什麼程度，取決於它們用什麼形式被人們吃下肚──是以新鮮的水果、新鮮水果拼盤，或是高濃縮的純物質（例如屬於食物添加劑的葡萄糖、甜菜或蔗糖，或是這些糖類做成的食物）。攝取這些濃縮的糖類後，血糖會上升，在某些情況下，這種情況甚至會讓一個健康細胞的發酵系統負擔過大──攝取碳水化合物最好以新鮮的形式為優先。
【祕訣】好的碳水化合物：新鮮蔬果、全穀類。
攝取水分有助殘渣排除
水分的攝取也很重要。成年人的體內有百分之六十五都是水，就算沒有激烈運動，身體一天還是會喪失百分之五的水量，而且喪失的水分必須持續獲得補充。
除非有水的輔助，否則身體製造的固體殘渣物質就無法透過肝臟、腸子、皮膚和腎臟排出；殘渣物質愈多，身體就需要更多的水來排泄它們。由於尿液裡的殘渣濃度和出汗程度不能升高至某個最高值，因此就算某個人的身體健康，但水分攝取不足仍可會導致殘渣堵塞，並且伴隨許多失調出現。一個生病的人若有較多的殘渣，加上缺少水的滋潤，他便無法應付殘渣的問題──無法排泄的廢物將會沉澱在結締組織的儲存細胞裡，然後，它們遲早會引發間質堵塞，進而導致身體防禦機制失調。
【祕訣】吃的食物愈多，就要攝取多一點水分：空氣的溫度很自然會影響出汗的量，但是食物也是一個重要的因素；吃得愈多，身體需要的水分就愈多。
小心加工食物中的鹽
市售鹽類幾乎都是純的氯化鈉，它無法和鈣、鉀、鎂與其他微量元素平衡，因此從健康的角度來看對人體並不好。如果有人嗜吃鹽，一定要盡可能用其他調味品來取代，例如綠色花草以及富含高生物價值的調味料。
【祕訣】海鹽取代精鹽，留意加工食品中的鹽分：比起鹽場加工過的鹽，我們應該要使用天然的海鹽，因為海鹽包含所有必要的鹽物質，這些物質混合在一起，就非常接近我們血液的狀態，但是即使是海鹽，也不應攝取過量。此外，留意市售食物如麵包、起司、蜜餞、肉和香腸製品，這些食品在製程中都會使用鹽，因此我們常在不知不覺中吃了許多鹽。
酸鹼平衡的飲食
只有當每一餐都有平衡比例的鹼性食物和酸性食物，身體才能達到這樣的均衡。
【祕訣】百分之八十的鹼與百分之二十的酸：如果每餐食物有百分之八十的重量是鹼性食物，百分之二十是酸性食物，就可以確保人體的酸鹼達到平衡。

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