五不五要 向過敏說BYE-BYE

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自幼即是「過敏兒」的陳俊旭說，他之所以念兩次醫學院、考上五張醫療證照，目的在於「自救」：從各種醫學當中，找尋醫治自己和家人的方法。他綜合各家醫學的治敏精華，不但根治了自己的鼻子過敏、皮膚過敏、氣喘、慢性中耳炎、偶發性關節炎，也幫助許多急性和慢性過敏患者恢復健康。

陳俊旭說，許多人沉迷於口欲，生活在汙染的環境當中，過著錯誤的生活方式，身體當然會每況愈下。目前，台灣過敏人口已高達八成，不是沒有原因。「不要怪基因不好，而要怪自己沒有認清事實、下定決心。」

陳俊旭自己就是第一號成功案例，而且治癒十年以來，幾乎沒有再復發，生活品質不可同日而語，人生變得充滿意義。治癒自己之後，陳博士推己及人，開始用看診、研發、演講、寫書來幫助他人，希望人人能遠離病痛。他強調，只有生過病又重拾健康的人，才知道健康的可貴；想要「向過敏說Bye-Bye」，就要力行以下的「五不五要」。



什麼是「過敏五不」？

１ 不吃冰

人體的氣管、食道和胃的旁邊，都布滿了密密麻麻的迷走神經叢和自律神經叢。吃冰的時候，會刺激這些神經叢，讓它反應過度，長久下來，就會「神經錯亂」。過敏患者的自律神經通常紊亂，如果想要恢復正常，又怎麼能吃冰呢？陳博士說不能吃冰的原因是：冰冷食物進入攝氏三十七度溫熱的體內，會使得經過的部位馬上血管收縮，不但呼吸道疾病好不了，胸腹部的血液循環急速下降，連帶引發胃食道逆流、胃潰瘍、消化不良、經痛等等問題。如果真要吃冰，必須先含在嘴裡，加熱到與體溫接近再吞下，而且只能吃幾口，因為吃太多的話，口腔一時也很難回溫。

２ 不吃糖

現代人實在吃太多糖了，尤其是精糖。一罐可樂含糖三十六公克，相當於八顆方糖。吃糖會生痰。吃了糖之後，會降低白血球的工作能力，使免疫系統混亂，減緩支氣管纖毛的蠕動。維他命Ｃ是天然的消炎藥，可以舒緩體內的過敏反應，而且可以強化體內的結締組織，使黏膜、皮膚、血管正常。但是，糖會和維他命Ｃ競爭，降低維他命Ｃ的功能。換句話說，吃太多糖會讓身體的發炎失控，過敏難以痊癒。

３ 不碰壞油

細胞膜和神經構造都需要油脂。肥大細胞膜不穩定，會誘發過敏；自律神經系統不穩定，也會誘發過敏。所以，如果常吃壞油或是不吃油，過敏就會惡化。陳博士指出，現代人飲食當中，幾乎九成都是壞油，包括氫化油、氧化油、精製油、化學溶劑萃取的油、原料發霉的油、回鍋油等。氫化油是壞油之首，其中的反式脂肪，是地球上原本不存在的物質。吃氫化油，如同吃塑膠油，吃多了，除了會造成心臟病、腦中風外，還會干擾免疫系統，產生過敏、自體免疫疾病及癌症。

４ 不碰過敏原

要根治過敏，不管是急性還是慢性，一定要弄清楚自己到底對什麼過敏，並盡量避開。最易致過敏的食物是牛奶，任何人對任何食物都可能過敏，要測出自己的過敏原有兩種方法：一是花錢不花力（抽血），二是花力不花錢（低敏飲食+食物挑戰）。為了精確判斷，陳博士建議先做前者，再搭配後者。會致過敏的食物其實並不是一輩子都不能吃，而是要先把過敏原和毒素排乾淨，把體質調好，對過敏原的容忍度就會提高，可以吃一些。

５ 不碰毒素

毒素雖然不是過敏原，但也會誘發過敏反應。當今的環境和飲食當中，約有八萬七千種人造化學物質，每天被吸進或吃進體內。人類在地球上生活了很久，向來只吃天然食物，但是最近五十年來，飲食發生劇烈改變，問題食物和黑心食物充斥。「我們應該吃有機食物、完整食物，盡量避開所有毒素。」此外，人工的香水、乳液、化妝品、洗衣粉、香皂、牙膏、洗髮精，也該避免，改用天然的。陳博士說，有氣喘、鼻敏的人，從空氣汙染的地區移民到空氣乾淨的國家，就奇蹟式康復；蕁麻疹、異位性皮膚炎、濕疹、牛皮癬，有人也只是換個香皂或洗衣粉就大幅改善。



什麼是「過敏五要」？

過敏患者必須做到五要：

１ 要多吃好油

尤其是含Ω３的海豹油、深海魚油、亞麻仁油，每天一至兩湯匙，有明顯的抗過敏與消炎的效果。烹飪用油方面，建議多用冷壓的苦茶油、椰子油、橄欖油，其中苦茶油對身體最好、冒煙點也最高，是台灣的國寶，但購買時要注意苦茶籽的品質好壞，須檢驗黃麴毒素含量、重金屬與農藥殘留、酸價高低。其實，好油不但可以吃，更可以擦，例如皮膚過敏可以擦苦茶油；尿布疹患者可塗綿羊油，疹子隔天就會消退。

２ 要多吃好菌

體內的好菌愈多，腸道功能愈正常，就愈不容易過敏。水溶性纖維也要多吃，因為這是好菌的食物。

３ 要多吃抗氧化劑

蔬果富含維他命Ｃ、Ｅ、Ａ、生物類黃酮、ＯＰＣ等，也有很棒的抗過敏消炎效果，不管是生吃蔬果、喝新鮮有機蔬果汁、吞服營養補充品，都有效果。

４ 要多按摩

每晚洗完熱水澡後，在床上按摩十分鐘，既可以幫助睡眠，又可促進血液循環，調節神經免疫系統，改善過敏體質。

５ 要多排毒

毒素無所不在，會干擾免疫系統，所以要強化五大器官的解毒排毒功能，才不容易過敏。



擦臉用的濕毛巾

比馬桶還髒？

「台灣人喜歡把毛巾沾濕擦臉，很多人的毛巾與抹布，聞起來都有一股霉味或臭酸味，其實都是細菌的大本營。」二○○九年初，台灣調查發現，很多華人每天用來洗臉、擦臉的毛巾，比馬桶還要髒十二點五倍，更不要說廚房的菜瓜布了！陳俊旭博士提醒，用充滿髒菌的菜瓜布洗碗盤、用髒抹布擦桌椅，甚至用髒毛巾擦臉，不僅不衛生，還會破壞皮膚和腸胃道的正常菌叢，使免疫系統失常，引起過敏或感染。

「正確洗臉的方式和洗澡一樣，用手搓洗、用水沖淨、用乾燥的大浴巾擦乾即可。」他強調，毛巾、抹布、菜瓜布，沾水後一定要擰乾、晾乾，不可以一坨放著，聞起來不可以有異味或臭味。總之，任何時候，毛巾和抹布不可以濕答答、油膩膩的，而是要洗淨、擰乾晾著，保持乾爽。

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