年菜聰明吃 健康不卡油

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慎選零食 別吃過量

常見的年節零食熱量如下：

一、糖果類：

花生糖、牛軋糖一顆就有七十至八十大卡，吃四顆約三百大卡，相當於一碗白飯的熱量，一名六十公斤的成人需走路一個半小時才能消耗熱量。

二、餅乾零食類：

包裝零食如地瓜酥一包熱量就有六百大卡、洋芋片一包熱量約三百四十大卡；小羊羹、沙琪瑪含高量的糖分，一個熱量就一百一十大卡以上；海苔則會因烹調方式不同有很大的差異，油炸海苔一包熱量約兩百四十大卡，為烘焙海苔熱量的兩倍。

三、糕餅類：

糕餅象徵著年年高升，但糕餅常暗藏著高量油脂及糖分，例如鳳梨酥一個約兩百五十大卡；甜年糕一小塊就有七十大卡，油炸後更高達一百二十大卡，一次吃個五片，約六百大卡，相當於吃進一個便當的熱量。

四、堅果種子類：

堅果種子富含單元不飽和脂肪酸、維生素E以及鐵、鈣等營養素，國人每日飲食指南也建議每日吃一份堅果，一份約花生十顆、腰果五顆。但堅果種子的含油量和熱量高，應注意限量食用。常見的夏威夷火山豆十顆約一百三十五大卡，蜜汁腰果十顆約九十三大卡，杏仁果十顆約八十三大卡。