麵包飲料當三餐 險釀糖尿病

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【記者陳玲芳台北報導】潘先生近期到北投健康管理醫院做健康檢查，空腹血糖值已到九十五mg/dl、醣化血色素百分之五點二，雖還屬正常範圍、尚未達到糖尿病診斷，事實上已到糖尿病前期範圍。後續，安排營養師進行營養諮詢，赫然發現，他一直以「麵包配手搖飲」當三餐，恐損傷日後的健康。

北投健康管理醫院潘富子營養師說，麵包屬於精緻澱粉，含糖手搖飲也是容易造成攝取過多精緻糖，在飲食上都需留意攝取分量，並強調正確的飲食觀念，絕對不是「吃飽」就好；尤其以糖尿病中的第二型糖尿病，在糖尿病中占九成，其主要成因為吃過多精緻食品，加上無運動習慣，所吃熱量遠高於消耗，導致人體胰島素代謝出問題，引來糖尿病。

潘富子說，她看過不少案例，做完健康檢查才發現已屬「高血糖」族群，其原因在於糖尿病初期並無明顯症狀，因此很難發現自己已經罹患糖尿病。她建議，除了遵守少油、少鹽、少糖及高纖的「三少一高」飲食原則，還需注意腰圍及體重，成年男性腰圍保持在九十公分以下，女性腰圍保持在八十公分以下，並且每周累積一百五十分鐘身體活動量。

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