建立規則感 善誘孩子吃飯

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【本報台北訊】有三到六歲孩子的家長在餐桌上可更放鬆了，有方法引導小孩愛吃正餐。從事幼兒教育工作的林詒芫、葉若蕎建議，給孩子適度拿菜選擇、餐盤變化多心思等，可引起孩子對食物的興趣。此外，建立規律感、睡得好、多運動，也能增進孩子食欲。

「建立規則感也很重要。」林詒芫表示，固定吃飯時間及位置，讓孩子拿自己的餐盤、湯匙、筷子，可增加孩子對用餐的興趣。吃完後自己收拾、收盤子，也能滿足孩子的成就感。

食物形狀、顏色搭配，會讓食物看起來好吃，引發孩子對吃的興致。林詒芫建議，可買分食盤讓孩子自己拿菜，不喜歡吃的少拿一點，但告訴孩子每樣都要吃。葉若蕎說，飯菜量一次不要太多，孩子吃不完會失去信心；少量孩子吃得完會有成就感。

家長一起吃飯，把食物吃得很好吃，也會吸引孩子想要跟著吃。葉若蕎說，吃飯時，小孩如果弄得很髒，也沒有關係，這是從玩當中體會食物美味，大人要避免一直碎碎念，破壞用餐氣氛。

若孩子有特別不愛吃的食物，葉若蕎指出，可用同樣營養的食材替代，也可藉由繪本，帶領孩子種種豆芽菜、一起烹飪，讓孩子認識食物。