秋季潤肺補氣 桃醫：白色食材入菜

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【本報桃園訊】中秋節將至，中醫視為適合養肺季節，衛福部桃園醫院營養科今天發表「秋意上心頭養肺正合時」養肺飲食料理，營養師江志純、吳家瑜分別提出營養科調配的白色潤肺料理，提醒民眾檢視日常飲食均衡，搭配良好生活習慣、做運動，增強身體免疫力。

衛福部桃園醫院營養科營養師江志純表示，秋天燥氣易傷肺，為教導民眾順應節氣，利用當季食材、結合中醫觀點，選擇白色潤肺食物，例如山藥、白木耳、蓮藕、蓮子、水梨、百合、豆腐、豆漿、杏仁茶等食材，輕鬆做護肺飲食，潤肺補氣養生。

吳家瑜表示，秋天季節裡，民眾學習做護肺飲食，也要檢視自己日常飲食是否均衡，尤其防疫期間，更應注重視均衡飲食，利用護肺料理、搭配良好生活習慣，平日練練養肺操或太極拳、健走等運動、正向心情調適，增加身體抵抗力。