健康飲食5替身 遠離大腸癌威脅

admin

維護腸道健康，應以新鮮蔬果取代果汁。圖／123RF

【記者陳玲芳專題報導】根據最新癌登資料顯示，大腸直腸癌已蟬聯十三年國內十大癌症發生人數之冠。其實，大腸癌是可以預防的癌症，因為有百分之五十的大腸癌都是由息肉演變而來。因此，找出息肉不斷再生的原因，包括了解自身基因及改善飲食習慣，例如常吃「全穀類」代替精緻澱粉等五種替身食材，多「替」多健康，才能真正遠離大腸癌的威脅。

聯安預防醫學機構聯安診所內視鏡室主任徐兆甸表示，大腸息肉有基因遺傳性，若父母兄弟姊妹有大腸息肉或大腸癌病史，就要提高警覺，也可以透過基因檢測了解自身風險。他提醒，基因就像是一個體內的開關，就算有這個開關，也要有足夠的外在影響，才會觸發基因對身體造成作用。

2成息肉  因生活習慣不佳復發

而對息肉的基因來說，觸發的因素包含後天的種種壞習慣。曾有研究指出，即使是基因相同的雙胞胎，不同的飲食、生活習慣，仍會造成不同的發病機率。

切除大腸息肉，並非一勞永逸，根據統計，有二成息肉會復發，這跟每個人的體質、生活習慣息息相關。因此，除了用內視鏡切除息肉，也需搭配飲食調整，才是避免息肉「春風吹又生」的根本方式。

針對好發大腸息肉，或是希望維護腸道健康、遠離大腸癌威脅的人，在飲食方面該注意什麼？徐兆甸建議「五大健康飲食替身」，鼓勵大家多「替」多健康。

一、「全穀類」代替精緻澱粉；
二、「黃豆及其製品」代替部分紅肉類；
三、「多樣足量蔬菜」代替單一來源；
四、「新鮮水果」代替果汁；
五、「開水」代替飲料。

此外，藉由養成運動習慣、保持良好體重，避免抽菸喝酒、吃油炸食物或過度加工食品等來預防息肉的復發，也很重要。

腸道多皺摺  用內視鏡篩檢最佳

徐兆甸說，雖然腸鏡檢查有效且發展成熟，仍遇過不少做健檢者，因為各種原因不想做大腸內視鏡檢查。

腸胃屬於有空腔的器官，其內部充滿皺褶，腸胃檢查需透過內視鏡深入打氣才能看到皺摺處，初期病灶通常是黏膜上的微小病變，易隱藏在皺摺處，所以針對腸癌、胃癌檢查，內視鏡才是最佳篩檢工具，磁振造影並無法替代。

北投健康管理醫院副院長梁程超提醒，大腸癌是國人發生率第一名的癌症，大腸癌篩檢一生必做檢查項目之一。

建議年滿五十歲，務必接受由國健署提供每兩年一次的糞便潛血篩檢，研究證實可降低三成四大腸癌死亡率；若檢查結果發現異常，務必安排進一步大腸鏡檢查。有家族史的高危險族群，則建議提早至三十五至四十歲，安排大腸癌篩檢，以免錯失治療黃金期。