4飲品聰明喝 可促代謝助減重

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想「促進代謝」，可以喝「不加糖、不加奶」的黑咖啡。圖／取自網路

【本報台北訊】據衛福部國民健康署最新數據顯示，約半數國人有過重及肥胖問題，凸顯體重控制的重要，醫師指出，減重需「抑制食欲」、「減少吸收」和「促進代謝」等原則，飲用不同飲品能達到不同減重效果。

開業肝膽腸胃科醫師蕭敦仁表示，「抑制食欲」是減重第一關，也是最易「卡關」的關卡，可掌握「喝水53535原則」，每餐能少吃42卡的熱量。

他說明，於早餐前喝500毫升的水，早餐飯後至中餐的空檔再喝300毫升，中餐前再喝500毫升，中餐飯後至晚餐的空檔再喝300毫升，晚餐前再喝500毫升，這樣一日就喝了2100毫升的水，可以減少三餐熱量攝取量；但他提醒，一日飲水量不要超過3000毫升，避免造成「水中毒」。

若想「減少吸收」，蕭敦仁表示，纖維可以吸附油脂並將之排出體外、減少人體的油脂吸收量，「無糖高纖豆漿」含豐富的纖維，能降低膽固醇與血脂肪，但1天最多喝1至2瓶，每瓶約450毫升，在餐前喝不僅能增加飽足感、抑制食欲，還能減少吸收油脂。

若想「促進代謝」，可以喝黑咖啡、茶，蕭敦仁說，咖啡有咖啡因，能促進代謝，但務必要喝「不加糖、不加奶」的「黑咖啡」，且一日最多飲用1至2杯，每杯250毫升；蕭敦仁指出，茶有兒茶素，也是促進人體代謝的好幫手，一日最多可喝1至2杯，每杯250毫升，其中，綠茶的兒茶素含量較紅茶豐富，促進代謝效果更佳，但兒茶素含量多恐傷胃部黏膜，建議胃發炎者喝紅茶，不要喝綠茶。