4種食物 有助殲滅腹部脂肪

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【本報綜合外電報導】腹部肥胖，不只影響身形美觀，更會對健康造成危害，尤其是內臟脂肪多的人。最近一項研究指出，只要改善整體的飲食質量，就能抑制腹部脂肪累積。研究人員推薦地中海飲食，包括多吃蔬菜、水果、全穀類、豆類、堅果等。以下是4種明顯對減少腹部脂肪有幫助的食物。

酪梨

酪梨除了最被推崇的優質脂肪，其中的鉀能維持心臟功能健康，還可做為天然利尿劑調整血壓，清除身體多餘的鈉。有項研究將100多名成人隨機分成2組，一組把酪梨加入每天正餐中，另一組則攝取相同卡路里的其他食物，3個月後，酪梨食用組的腹部脂肪減少了，對照組則無此效果。

堅果

除了植物蛋白、抗氧化劑、纖維及多種維生素和礦物質外，堅果還提供健康的脂肪。其中含還有許多成年人容易缺乏的營養素，例如鎂，可以維持精神穩定和良好睡眠。

扁豆

扁豆除了無麩質，並且營養豐富，充滿植物蛋白、礦物質、維生素和抗氧化劑。在纖維表現上更是優異。一項追蹤成人腹部脂肪5年的研究發現，每吃10公克可溶性纖維，內臟脂肪的堆積就會降低3.7%，而一杯煮熟的扁豆可提供14公克纖維，其中約有一半是可溶性纖維，有助維持腸道蠕動，並降低膽固醇。

全穀

生酮飲食的流行，讓許多人完全避開穀類。但穀類實際上對人體有許多保護作用，包括減少腹部脂肪。一項針對2800多人進行的研究顯示，全穀物的攝取與皮下和內臟脂肪成反比，也就是全穀類吃得愈多，腹部脂肪愈少。