木虌果茄紅素含量 番茄 70 倍

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木虌果含有豐富類胡蘿蔔素及茄紅素。 圖／台東農改場提供

【本報台東訊】不誇張！台東縣成功鎮內新興作物木虌果的茄紅素含量，竟是番茄的七十倍，農糧署東區分署近年積極輔導推廣民眾食用木虌果，農糧署東區分署稱木虌果是「來自天堂的果實」，對於長時間使用3C產品的民眾，是一項天然保健植物。

美國農業部研究發現，木虌果成熟果實含有豐富的類胡蘿蔔素及茄紅素，且它可利用部位廣泛，青果、成熟果、假種皮均可作為食材使用，另可加工製成凍飲、果醬、果汁、冰淇淋、餅乾等。

台東地區木虌果種植面積約有十餘公頃，屬於新興作物產業，成功鎮農會研發凍飲、果醬等系列商品均相當熱銷；許多遊客來到台東，一定要嘗嘗這個具有東部特色的農產品。

農糧署東區分署指出，今年會積極輔導成功鎮農會，將栽培的木虌果田區申請通過產銷履歷驗證，希望以農會當領頭羊，鼓勵農友加入產銷履歷驗證，生產安全可靠的農產品。