處暑酷熱 飲食忌辛辣

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白色食物偏寒涼，可以滋陰潤燥、養肺。 圖╱資料照片

【本報綜合報導】二十四節氣的「處暑」剛過，雖然前有「立秋」，但在台灣，即使處暑仍火傘高張，也就是人們常說的「秋老虎，毒如虎」，就是形容天氣酷熱。

台灣基層中醫師協會理事長陳潮宗表示，中醫有「五臟配五色」之說。白色食物偏寒涼，可滋陰潤燥、養肺，因此白蘿蔔、白菜、高麗菜、白花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗，或中藥材的杏仁、山藥、茯苓、白芝麻、百合、白芍，適合一般體質者補身。

秋天有燥邪，會影響肺臟，耗損人體津液，出現口乾舌燥、便祕、皮膚乾癢等症狀，多喝水恐難以改善，不妨藉由日常飲食「顧肺管」。忌吃辛辣、煎炸食物，或韭菜、蒜、蔥、薑、八角、茴香，易加重秋燥。