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[分享] 養生吃當季 奇異果養身解憂鬱

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海軍元帥

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發表於 2020-6-28 22:29:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
奇異果不僅能控制血糖、預防癌症形成,還能改善心情與增加活力,對人體身心靈都有益處。圖/Unsplash
【本報訊】養生很重要的就是要「吃當季」,目前是奇異果的採收旺季,它富含維生素C、膳食纖維,再加上果膠比率高,有助於血糖、血脂控制,還能增加飽足感、治療便秘、預防癌症形成,還能改善心情與增加活力,對人體身心靈都有益處。

奇異果源自於大陸,原名獼猴桃。現代人把奇異果當水果吃,但在過去,奇異果被拿來當藥用,不少古籍都曾提及其療效,《本草拾遺》記載,「獼猴桃主治骨節風、癱瘓不遂、長年白髮等」,也能止渴、解煩熱等。


圖說:疲憊時不妨來顆奇異果,提升活力,甩掉不美麗的壞心情。圖/Unsplash

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奇異果的維生素C含量極高,在水果裡僅次於芭樂、聖女番茄,排名第三。一顆奇異果約含100毫克維生素C,且對人體吸收利用率高達94%,可以提高身體的免疫力,阻斷致癌因子「亞硝酸胺」的形成,防止活性氧和致癌物質傷害基因,並可預防胃癌、食道癌、肝癌,及大腸癌的形成,以及幫助皮膚修復,加速傷口癒合。

此外,有研究證實,奇異果當中的維生素B6有助於維持胺基酸正常代謝,葉酸也有益於安定神經,讓人提升活力、改善憂鬱情緒。

奇異果含有一般水果所沒有的維生素E,不管金黃或綠色果肉皆然。但奇異果為高鉀水果,每顆含量多達300毫克,因此血鉀高的慢性腎臟病患則不宜食用。
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