吃西瓜消暑氣 從裡到外營養多多

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西瓜多汁解渴又去暑氣。圖／Unsplash

【本報綜合報導】夏天必吃的水果，第一秒幾乎都會聯想到西瓜，西瓜多汁解渴又去暑氣，不僅口感好，也有很高的營養價值，從裡到外都是寶，從根葉到西瓜子都能吃或當藥用有許多好處。

據《常春月刊》報導，西瓜全身上下都有用處，果實味甘、寒、無毒，有清暑等功效，被稱為「天生白虎湯」。中醫師吳明珠表示，白虎湯是知母、粳米、石膏、甘草等藥材組成的藥方，主要治療大渴、大熱及中渴煩悶而渴者，常應用於急性熱病口渴、原因不明高熱等症，而性味甘寒的西瓜，本身就有解暑除煩的作用，所以當感覺酷熱難耐時吃一片西瓜，效果更勝白虎湯。


圖說：西瓜的根葉到西瓜子都能吃或是當藥用，從裡到外都是寶。圖／Unsplash

西瓜子仁則有清肺、潤腸、止渴、幫助消化等作用；西瓜的根、葉也可用水煎服，當作藥用，治療腸炎腹瀉、痢疾等症。

西瓜含有一種特殊的胺基酸，叫做「瓜胺酸（citrulline）」，可以減少乳酸堆積，達到緩解部分肌肉痠痛的作用，還能改善心臟健康 、防黃斑部病變以及維持皮膚健康。

報導指出，中醫師吳明珠建議，西瓜最佳食用時間在午餐當餐後水果，或是運動過後享用。腸胃弱的人，應避免太晚吃西瓜，俗話說「西瓜吃太多，晚上容易『反症（台語）』」，是指本身體質寒涼，晚上濕度大，水分補充太多就會腹瀉；女性生理期時也不宜吃太多西瓜。