習俗百科／掃完墓別急著走！剝蛋殼習俗帶來好運

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清明連假即將到來，下週四（4/2）至下週日（4/5）為返鄉掃墓高峰期。清明節有許多自古流傳下來的習俗，尤其是到墓地掃墓的家庭，從供品的準備到儀式結束為止，都有許多須遵守的習俗。

掃墓的供品中，都會有煮熟的雞蛋，或是將煮熟的雞蛋染上吉祥色的紅蛋，有個習俗是，待掃墓整個流程都結束後，離開前，大家可以在墳墓旁將蛋殼打碎，並將蛋殼撒在墓上，再一起將水煮蛋吃下肚。這樣的動作象徵「脫殼」或「蟬蛻」，代表家族的新陳代謝和送舊迎新，由家中長輩將水煮蛋交給晚輩吃，則是代表家族中的世代相傳，並期許祖先能庇佑後代發展順遂，迎來好運。

除了剝蛋殼的習俗外，還有「揖墓粿」習俗，但隨著社會結構轉型、經濟能力普遍提升等因素，「揖墓粿」已越來越少見。過去台灣社會以農立國，仰賴牛隻幫忙農耕，許多貧苦人家的孩童靠著幫忙牧牛賺取微薄工資，分攤家中經濟重擔。牧牛的孩童們常將牛隻帶至郊野的墓地放牛吃草，也因此牛隻常會踐踏、踩壞他人的墓地。

清明節時，掃墓人家祭祀完後燃放鞭炮，牧童們聽到鞭炮聲就會跑到墓地，等待墓主分發草仔粿等供品，因此稱為「揖墓粿」；若供品、草仔粿不夠分發，墓主就改分零錢。「揖墓粿」習俗的用意，除了憐憫貧窮的孩童外，也是希望可以「賄賂」這些牧童，請他們管好自己牛隻，不讓牛隻破壞自家的墓地。雖然現在已經非常少看見「揖墓粿」的習俗，但還是有人會在清明節發放紅包幫助需要幫助的家庭、小孩。（編輯：連宜方）