地中海飲食 聽損風險降30％

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【本報綜合外電報導】英國《每日郵報》日前報導指出，研究發現，多吃水果、豆類、綠葉蔬菜的人，可以避免聽力惡化的風險達百分之三十。而以上類型的食物，恰好就是「地中海飲食」與控制血壓的「得舒飲食」。

存在於南瓜、胡蘿蔔、橘子中的的類胡蘿蔔素；綠葉蔬菜和豆類中的葉酸，都和減少聽力損失有關。研究人員表示，健康飲食能改善循環，可能是它有益聽力的原因。

不健康和高脂飲食會阻塞血管並減少血液供應，首席研究員Sharon Curhan博士說，流入耳內的血液不足，可能增加其腫脹或受損的風險，「血流量減少會使耳蝸細胞缺血受損，進而導致聽力降低」。