習俗百科／洗油除穢？用熱油洗手趕走穢氣！

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2015年，台南市爆發登革熱疫情，疫情從北區六甲里擴散至全市，登革熱確診病例超過兩萬人，造成台南人心惶惶。當年，國定古蹟全台祀典大天后宮舉辦秋祭大典時，邀請時任台南市長的賴清德先生擔任正獻官，舉辦「洗油除穢」儀式。

洗油儀式又稱「煮油」儀式，不少場合都可見到此一儀式，若有人卡到陰、中煞時，可以透過洗油儀式破煞、驅趕體內外的穢氣；或是屋宅疑似有外靈、發生傷亡事件等，雖可以用鹽米簡單灑淨，但為慎重其事，也可舉辦洗油儀式處理。

洗油除穢儀式。（圖／翻攝自天師壇粉專）
洗油除穢儀式。（圖／翻攝自天師壇粉專）
洗油儀式會準備火油鼎，並在鼎內安神符、放銅錢，再倒入花生油和麻油，放在炭火爐上持續加熱，花生油和麻油的沸點不同，因此加熱過程中會分化，且食用油即使未到沸點也會開始冒煙，因此許多信眾看到冒煙的熱油便會心生膽怯，但其實法師、廟方都將油鍋控制在人體可接受、安全無虞的溫度內，讓信眾可以直接將手伸進熱鍋中，除煞開運，也象徵將體內外受邪靈影響的穢氣洗淨、排出。


淨宅的洗油儀式，會先起油鍋，讓屋宅內的惡靈看到油鍋可以選擇自行離開，若不願離開的惡靈，法師會設下結界使其無所遁形，不聽話的惡靈就必須被押入油鍋被油炸，永世不得超生。之後法師會口含米酒噴吐於鍋內，使油鍋瞬間燃燒成烈火，反覆數次，可驅邪辟凶。神明遶境時，巡視境內各角落，發現邪靈惡煞便會驅趕、收服，也會準備火油鼎消滅災禍。（編輯：連宜方）