天冷來杯咖啡？身體散熱更快

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【本報綜合報導】最近天氣變冷，很多人喜歡藉由喝熱飲來溫暖身體，咖啡是熱門選項之一。事實上喝咖啡並不利於保暖，美國學者指出咖啡利尿，反而增加散熱。

冬天保暖最好的方式應該是減少散熱，增加產熱，比如顫抖可以產生熱量。美國康乃爾大學人類工程學實驗室主任艾倫赫奇（Alan Hedge）指出，咖啡因是一種利尿劑，冬天喝了更容易小便，使身體散熱更快。

赫奇透過研究找到讓人體變暖的飲品：成吉思汗統治時期，游牧民族經常在寒冷的冬天喝一種含有犛牛油的飲料。蒙古人還常喝新鮮、溫熱的馬奶，這種高熱量的飲品能使他們在低溫下保持溫暖。

如果不喜歡這類飲料或覺得難以取得，也可以選擇不含咖啡因的熱巧克力，溫度在攝氏三十七至四十六度之間為宜。有研究顯示，飲用這個溫度範圍內的飲料能使體溫升高約攝氏兩度。