二十四節氣之小寒

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節氣與農業

　　氣候稍寒，太陽漸向北移，北半球的白晝逐漸增長。農耕社會的腳步，總是緩慢而溫馴的。台灣中北部地區農作物此時發生低溫寒（霜）害的機會很高。

節氣與漁業

　　故蘇澳一帶之水域中會出現黑皮旗魚，白皮旗魚，四湖一帶水域也可捕獲旗魚。故基隆、淡水、澎湖等海域，均可捕獲嘉膜、赤宗等高級鯛類。

節氣與民俗

　　小寒屬於農曆十二月的節氣，十二月古稱「臘月」。十二月初八民間流傳有吃臘八粥的習俗，用糯米（或黍米、小米、粳米、薏仁米等）、桂圓、荔枝乾、蓮子、紅棗、花生仁、瓜條、杏仁、松子、白果、栗子等，或只取八樣，或不限八樣，熬成甜粥，敬佛祭祖，並互相餽贈。

節氣與諺語


小寒大冷（音官）人馬安：冬至後，天氣應寒冷，人畜才不會災疫。
十二月雷，不免用豬槌：十二月打雷，占次年有豬瘟，因豬死多，故不必用豬槌宰豬。
初一東風六畜災，若逢大雪旱年來：大雪在十二初一，占次年雨量稀少。
資料來源：行政院農業委員會

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