燥熱性體質 冬天早餐 祛熱消渴地瓜餐
【功效】能健胃、消渴、祛風邪氣熱。高麗菜能健胃、壯骨、幫助消化及排便;白蘿蔔能消渴、清熱化痰;柳丁可舒緩胸悶、潤喉、幫助醒酒。【材料】地瓜一條(約一百公克)、等量白米糙米混合飯1/4碗(約五十公克)、高麗菜1/8顆(約一五○公克)、白蘿蔔一塊(約一五○公克)、柳丁一顆。
【調味料】柳丁醬:柳丁三小瓣,去膜衣,將果肉剝碎,加壺底油少許,拌勻即成。
【作法】
1高麗菜撕片狀,白蘿蔔磨泥備用;柳丁去外皮,留下白色內皮;地瓜連皮放進電鍋蒸熟。
2起一鍋滾水,放入高麗菜汆燙至三分熟;白蘿蔔泥直接食用或加入適量壺底油;將菜餚盛盤後淋上調味料;搭配地瓜、混合飯與柳丁一同食用。
【養生祕訣】特別是糖尿病患者,上午九點過後,不宜吃地瓜。先吃蔬果,後吃地瓜米飯。
感謝大大無私分享,大感恩~~~~!
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