5種壞習慣導致膽結石 你中幾條！

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編輯張睿杰整理

少油少鹽對身體好，尤其少油對於肥胖的人來說更重要。看似健康的背後，如果油脂吃太少其實也會讓身體失去平衡，還會出現「膽結石」！讓你痛不欲生。

油脂吃太少也會膽結石

根據《Heho》報導，一般觀念中「膽結石」是吃高油食物的人才有的病，想要避免膽結石，就要「少油」。其實身體的消化系統是一個平衡的狀態，如果吃太多、吃太少對身體都是一種負擔。

膽汁每天會固定由肝臟分泌，經過膽管儲存在膽囊內，膽汁負責消化脂肪，吃進大量油脂的時候，肝臟需要在短時間大量分泌膽汁，這時製造出來的膽汁就會含有太多的膽固醇，變得又濃又黏，容易在膽囊裡面堆積、形成膽結石。

反過來說如果都不吃油脂，消化的時候就不需要膽汁，膽汁就只能儲存在膽囊裡，久而久之因為儲存太久，也變得又濃又黏，一樣形成膽結石。每天正常的油脂攝取量應該是3茶匙左右。

在膽結石沒有阻塞到通道的時候，基本上是沒有症狀的，但只要擠壓到，就會出現劇烈腹絞痛，感覺像拿著石頭在刺膽囊，除了疼痛同時伴隨噁心嘔吐的症狀。因為膽汁代謝可能已經出現問題，有人會出現黃疸的症狀，皮膚跟眼睛會呈現黃色。

5種壞習慣導致膽結石

1.油脂吃太少
2.油脂吃太多
3.空腹時間太長
4.不吃早餐
5.膽固醇過高


圖說：油脂吃太少、油脂吃太多、空腹時間太長、不吃早餐、膽固醇過高，都會導致膽結石。圖／unsplash

除了油脂吃太多、油脂吃太少之外，其實「進食時間」也是會不會長出膽結石的重要原因。因為膽汁會每天分泌，但要在腸胃裡有需要的消化時才會流出來，所以如果空腹的時間太長，也會導致膽汁儲存在膽囊裡太久。

除了空腹時間太長之外，「不吃早餐」也是一個危險因子。因為早餐跟晚餐相隔的時間太久，也會有「空腹時間太長」的問題；不過如果午餐有按時吃，而且吃得營養均衡，沒有刻意少油或節食，就可以減緩不吃早餐帶來的危害。

如果血液中膽固醇過高，也會刺激肝臟製造比較多的膽固醇，容易讓膽汁濃稠而產生結石，所以建議在吃油脂的時候，也要注意選擇多一點「高密度膽固醇」的油脂，像是橄欖油、堅果等，減少相關的負擔。

文章來源：Heho健康

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