聰明吃、快樂動 健康減重助抗疫

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【記者陳玲芳台北報導】中央流行疫情指揮中心指出，「肥胖」恐為感染新冠病毒和導致重症的高風險因素之一。近年來研究亦發現，肥胖者免疫功能較差，得到流感或其他疾病的機率也較常人為高。專家呼籲，防疫期間除了積極配合各項防疫措施外，也應留意自己及家人是否有肥胖問題，從調整「飲食」及「運動」開始採取行動，並以「聰明吃、快樂動、天天量體重」口訣，力拚抗「疫」成功，一起達到「肥胖走、健康來」目標。

衛福部國健署署長王英偉說，身體質量指數（BMI）是一種體重評估的標準，如果大於或等於二十四kg/m2為體重過重，超過二十七kg/m2即為肥胖， 依據台灣國民營養健康狀況變遷調查（二○一五～二○一八年）結果顯示，十八歲以上成人過重及肥胖率為四成七，男性近五成六、女性約三成九。體重過重及肥胖，是因為「熱量」攝取過多、消耗太少，導致熱量累積，以脂肪的形式堆積在體內。肥胖除遺傳外，主要受到環境及生活型態等因素影響；因此，減重必須透過自我管理，調整生活型態和行為改變。

飲食三多三少

減少熱量攝取

王英偉指出，減重三要訣，即「聰明吃、快樂動、天天量體重」。首先「聰明吃」，亦即飲食上遵循「三多三少」原則，多喝白開水、多吃蔬果、多全穀雜糧、少油、少鹽、少糖。減少熱量攝取或增加體能活動，讓每天減少五百大卡熱量，這樣就可以每周減重約零點五公斤。切勿聽信偏方，採取極端方法，每日攝取熱量若低於一千兩百大卡，反而會危害健康。

其次「快樂動」，證據顯示，減重者每周須有「三百分鐘以上」中等強度身體活動，並加入高強度有氧運動或高低強度間歇運動。防疫期間，可利用室內運動器材，或國健署提供民眾的一套循環運動教學影片（詳見國健署網站），只需準備兩瓶礦泉水，就能在家達到運動效果。

再來「天天量體重」，測量體重有警惕作用，有助於節制口腹之欲。體重的控制或維持，需要長期抗戰，除了學會正確選擇食物的技巧外，天天量體重，提醒自己，別讓體重太失控。

不恰當的節食

可能影響情緒

國健署提供以上減重三要訣，讓民眾減重增健康；王英偉提醒，減重首重調整飲食及增加運動，必要時，依醫師建議搭配減重計畫或輔以藥物才會成功。

肥胖資訊五花八門，國健署社區健康組組長羅素英表示，為解決民眾對於肥胖的疑難雜症，國健署去年與台灣肥胖醫學會及台灣兒科醫學會共同出版「肥胖一百問+」小冊，內容涵蓋體位的認識、肥胖相關疾病、減重對身體的影響、肥胖介入與治療等，提供體位控制、生活作息、健康飲食及運動方面等建議，期望民眾透過聰明吃、快樂動，用健康的生活型態增強抵抗力，共同抵抗疫情。

台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁醫師說，不當的「節食」，可能會影響情緒，讓人出現掉髮或虛弱現象，且容易造成身體出現快速「減重」與迅速「復胖」，此一變化即是醫學上所謂「溜溜球效應」，二十多年來始終維持標準身材的他，強調減肥沒有速成班，控制體重是長期抗戰。

不過，他也建議，六十五歲以後，應採相對保守的減重手段，亦即遵守少吃、多動、使用「代餐」方式，不宜再用藥物減肥，運動也要選擇溫和運動方式，以免造成運動傷害。蕭敦仁認為，年長者太瘦不好，除非是因為疾病需求，例如血壓控制、減輕膝關節負擔等，臨床上才會建議年長者減重。