處暑養生護心血管 吃3食物睡子午覺
【記者陳玲芳專題報導】今年八月二十三日，為二十四節氣「處暑」，「處」字表示「終止」，指暑氣到此即將結束。處暑中午雖炎熱，但晝夜溫差大。中醫師表示，此時要小心著涼，並注意心血管問題；建議民眾睡「子午覺」，多吃芝麻、芋頭、山藥等養肺潤腸、改善血管硬化的食物。雖然前有「立秋」，「處暑」為秋天第二個節氣，但因台灣地處亞熱帶，人們從八月七日起到二十三日之間，非但感受不到一點秋意，甚至延續至九月「白露」接「秋分」，仍常見豔陽高照。
溫亞中醫師診所中醫師彭溫雅表示，根據中醫觀點，處暑是由陽轉陰、由熱轉涼的交替時期。白天高溫炎熱，但入夜漸感涼意，應留意保暖，預防感冒。秋氣主燥，肺燥氣虛，容易耗氣傷陰；因此，人們情緒容易低落，身體上感覺四肢乏力。
小憩20分鐘
幫助消除疲勞
彭溫雅建議，每天可睡「子午覺」來養生。「子」代表晚上十一時到凌晨一時的「子時」，「午」則是上午十一時到下午一時的「午時」，分別是陰氣、陽氣最重的時辰。彭溫雅說，為了避免體內氣血陰陽失調，人在這兩個時段，最好能好好休息。
如果能在晚上十一時前上床睡覺，經絡走到「膽經」，能消除疲勞、加速肝臟解毒；中午十一時到下午一時，經絡走到「心經」，可以小憩二十分鐘左右，盡量不超過一小時，以免影響晚上睡眠。
至於飲食原則，除了滋陰潤燥外，彭溫雅提醒，由於早晚溫差大，因此要特別注意心血管問題，她推薦可多吃潤腸通便、改善血管硬化的食材，如芝麻、芋頭、山藥。
芝麻芋頭山藥
可補氣潤燥
芝麻富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，還含有芝麻素、花生酸、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質，自古以來就被視為延年益壽的滋補聖品，能補中益氣、滋養五臟，改善秋燥引起的便祕問題。芝麻有黃、白、黑三種顏色，黃芝麻補脾胃、白芝麻補氣潤肺、黑芝麻補腎，處暑時節，三種都吃最好。
而根據《本草綱目》記載，芋頭可寬腸胃、療煩熱、破宿血、去死肌。從中醫養生觀點來看，芋頭味甘、性平，有益胃寬腸、補益脾腎、調節中氣的功用。彭溫雅說，在天氣不夠冷，「要補又不可太燥補」的時候，非常適合吃芋頭，尤其是脾胃虛弱的民眾；芋頭能輔助調降血壓，是高血壓患者的養生好食材。
另外，處暑時節適合吃高纖、幫助消化的根莖類食物，彭溫雅指出，山藥就是不錯選擇。山藥也有「神仙之藥」美稱，生食、熟食都有益健康，且富含雌激素可抗老、預防乳癌、改善更年期症狀。
秋天吃山藥料理，補益氣又顧腸胃。山藥性味甘、平，滋補性強；《本草備要》指出，山藥可以「固腸胃、潤皮毛、化痰涎、止瀉痢」。對於腸胃虛弱、肺虛久咳、體力虛弱者，多吃有助調理體質。
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