高麗菜防骨鬆？ 還要補鈣、運動
【本報台北訊】網路近日流傳吃高麗菜可以預防骨質疏鬆的症狀，食藥署表示，高麗菜裡含有維生素Ｋ，可幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，因此可促進骨骼的新陳代謝，不過食藥署表示，還是要搭配補充足夠的鈣質，才可促進骨骼鈣化。在骨質疏鬆症初期時，通常不會有明顯症狀，不過當身體出現輕微的早期症狀就該留心，如下背疼痛、頸椎疼痛、身高變矮、彎腰駝背等，就可以提早發現，以免等到骨質流失並造成骨折或骨裂時，才驚覺罹病。
高雄榮民醫院表示，骨質疏鬆症可能造成的後果，包括體型的改變（駝背變形、變矮）、不良於行、疼痛等，可能造成與社會疏離，及喪失獨立自主的能力；根據統計，台灣六十五歲以上的婦女人口，發生脊椎壓迫性骨折率約有百分之十八，而因為骨質疏鬆症引起的髖部骨折，第一年死亡率高達百分之十五，約等於乳癌三、四期的死亡率。
雖然高麗菜裡含有維生素Ｋ，可幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，因此可促進骨骼的新陳代謝，但還要補充足夠的鈣質，才可促進骨骼鈣化，高鈣食物包含黑芝麻、豆枝、紫菜、奶粉、牛奶及乳製品等，若是骨質疏鬆病人要補鈣，會先建議攝取奶類，如果是年長者，補充低脂牛奶較好，蔬菜部分以深綠色蔬菜為主。
食藥署提醒，骨質疏鬆症的防治，應增加飲食中鈣質與維生素Ｄ的攝取，並且規律運動，特別是從事荷重運動如慢跑、健走、負重運動，以增強骨質的密度，強健肌肉、減緩骨質的流失；此外，適時晒太陽，並建立正確的營養攝取觀念，才能維持身體健康，如有疑似骨質疏鬆的症狀，應立即就醫並遵醫囑治療，避免錯過黃金治療時機。
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