缺少Omega-3 恐減壽5年
【本報綜合外電報導】已有許多研究證實，攝取Omega-3不飽和脂肪酸有利心血管健康。現在更有一項新研究警告，體內缺乏不飽和脂肪酸，恐讓壽命減少五年。英國《每日郵報》報導，Omega-3主要分為三種類型，分別是ＥＰＡ、ＤＨＡ和ＡＬＡ。眾所周知，Omega-3有利心臟健康，可減少血栓風險。最佳的體內含量是百分之八或更高，中等指數為百分之四至百分之八，低等為百分之四以下。加拿大圭爾夫大學的首席研究員Michael McBurney博士說：「日本人的平均Omega-3指數大於百分之八，美國人的平均值則為百分之五，而日本人的平均預期壽命的確比美國人多五年。」
這項發表在《美國臨床營養學雜誌》上的研究，使用了弗雷明漢心臟研究（ＦＨＳ）的統計數據，該研究是世界上運用時間最長的研究之一。研究人員發現，測量脂肪酸可以預測死亡率。該研究的共同作者、脂肪酸研究所所長Bill Harris博士說：「在預測總死亡率上，紅血球中的脂肪酸濃度透露的訊息，與血脂、血壓、吸菸和糖尿病傳達的健康狀態一樣有意義。」
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