中高齡長者 5成脂肪肝
【記者陳玲芳台北報導】糖分對健康影響甚大，不僅可能造成三高、心血管疾病，專家提醒，糖分攝取過量，也會使脂肪囤積過多，導致俗稱「脂肪肝」的非酒精性脂肪肝病發生；尤其中高齡長者，更是高危險族群，六十五歲以上老年族群有脂肪肝比率，高達五成以上。專攻腸胃道健康的功能醫學醫師歐瀚文指出，近日受到疫情影響，民眾大幅減少出門機率，多數人養成使用外送訂餐平台的習慣，就連中高齡長者也開始嘗試利用外送，解決三餐需求。然而在選擇外送餐點時，大部分沒有熱量標示，民眾無法知道餐點的份量比例，且餐點多為飯、麵等主食類，蔬菜量普遍不足夠，因此反而容易吃過量，或是「澱粉」與「糖分」攝取量過高。
為提升大眾對「無糖飲食」的重視，桂格營養完善計畫攜手社區大學與健檢中心，針對全台中高齡民眾，進行營養認知與健康行為調查，發現長者雖然健康意識高，但卻僅有不到五成民眾，落實糖分飲食控制。歐瀚文提醒，民眾在日常生活需注意控制體重、增加運動及建立良好飲食習慣。
頁:
[1]