不同國家飲食不同 兒童身高差20公分
【本報綜合外電報導】國際醫學期刊《刺胳針》（The Lancet）最新刊登的一項分析研究指出，學齡兒童平均身高最高與最矮國家之間的落差達二十公分，原因可能出在飲食不良。英國倫敦帝國學院的研究團隊找出一九八五至二○一九年的二千多份研究，分析超過六千五百萬名五至十九歲孩童與青少年的數據，就二○一九年的十九歲男孩而言，荷蘭平均身高最高、達一百八十三點八公分。東帝汶的平均身高最矮，只有一百六十點一公分。
此外，荷蘭與蒙特內哥羅等西北和中部歐洲國家的孩童與青少年平均身高為全世界最高，南亞、東南亞、拉丁美洲和東非國家平均身高則最矮。
研究團隊還發現，寮國十九歲男孩平均身高為一百六十二點八公分，與荷蘭的十三歲男孩相同。瓜地馬拉、孟加拉、尼泊爾與東帝汶的十九歲女孩平均身高一百五十二公分，與荷蘭的十一歲女孩相同。而在過去三十五年間，中國大陸與南韓的孩童平均身高改善最多；然而自一九八五年以來，許多撒哈拉以南的非洲國家，平均身高仍不變或有所下降。
依據ＢＭＩ推估
體重落差25公斤
研究也觀察各國孩童的身體質量指數（BMI），發現BMI平均最高的十九歲青少年住在太平洋島嶼、中東、美國與紐西蘭，最低則出現在印度與孟加拉等南亞國家，廣泛推估落差相當於二十五公斤。部分國家五歲幼童就已有健全的BMI數字，但到十九歲就可能變得過重。
研究團隊表示，追蹤世界各地兒童身高體重隨著時間的變化很重要，可藉此反映出年輕人營養品質與健康環境狀況。雖然遺傳在單一孩童的身高體重發揮重要作用，但營養與環境仍是整體人口健康的關鍵，團隊還指出，全球營養政策絕大多數都集中在五歲以下兒童身上，但研究表明，青少年的飲食和健康環境都須被關注。
吃什麼可以幫助孩子長高？台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，鈣質和長高並沒有直接的關係，它的主要功能是強化骨骼、增加骨質密度；實際會影響長高的關鍵營養素是蛋白質。此外，健康的身體才能促進骨骼發育、激發長高的潛能，要維持身體機能正常運作，飲食應均衡且多元，除了蛋白質以外，還需攝取足夠的醣類、維生素、礦物質等食物。
除了營養，兒童身高的增長主要靠生長激素來調節，新北市立土城醫院兒童內分泌科醫師邱巧凡說，生長激素一天之中約七成的分泌量是在晚間九時至凌晨三時，建議讓孩子在九時前入睡，此外，吃甜食及喝含糖飲料會導致血糖上升，抑制生長激素的分泌，建議孩子均衡飲食並養成運動習慣，才會高人一等。
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