吃大餐前7要訣 滿足不發胖
【本報台北訊】有的人會在吃大餐之前先餓一頓，有的人會多運動一些先消耗熱量。如果你正在進行減肥，面對一頓即將到來的聚會大餐，要如何避免罪惡感，並迎頭跟上既定的減肥計畫呢？以下是英國《每日郵報》的建議：1.不要先餓肚子
當身體細胞挨餓的時候，它會自動降低新陳代謝的速度。這時身體接收到來自一頓大餐的卡路里，會儲存額外獲取的熱量以轉化為脂肪。雖然理智上知道自己很快會再度進食，但身體卻會根據營養和激素的水平作出反應。為避免讓身體進入儲存模式，最好像平常一樣正常進食，讓代謝正常進行。
2.餐前喝一、兩杯水
人們的胃容量大約可以容納一公升的食物和液體，在大餐前喝一到二杯開水，仍有足夠的空間享受大餐，但也能同時減少進食量。
3.抹薄荷精油或刷牙
喝點薄荷茶、抹些薄荷精油或是去刷個牙，可以控制食欲。一些研究顯示，強烈的薄荷香氣是一種天然食欲抑制劑。但營養師提醒盡量避免嚼口香糖，因為咀嚼會釋放唾液澱粉酶，刺激饑餓感。
4.提前計畫控制進食
有計畫意味一切都在控制之中。暴飲暴食的發生，多半是因為誘惑壓倒了立志要好好飲食的意願。先承認大餐是一項挑戰，然後決定自己能採取什麼步驟來控制。例如，只放縱自己吃一年之間沒看到的食物或薑餅，透過作一點不會剝奪自己的事，沒有內疚地享受節慶的氣氛。
5.用餐前吃顆蘋果
在大餐前約十五分鐘吃一顆中型大小的蘋果，可以減少平均百分之十五的熱量消耗，因為它的纖維含量高。
6.上健身房運動
在吃大餐的日子，揮灑汗水吧！透過抑制飢餓的激素，避免你胃口大開。鍛鍊愈活躍，愈能抑制飢餓感，即使是短時間的鍛鍊。一項研究發現，在餐前鍛鍊，可減少三分之一的熱量攝入。
7.睡眠要充足
睡眠夠不夠，會影響盤子裡裝的食物是蔬菜還是糕點。缺乏睡眠會影響控制胃口的激素（生長素或瘦素），並增加對垃圾食物的渴望。
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