芭樂有3高2低 多吃有助控制血糖
【編輯楊旻芳／綜合報導】芭樂是糖尿病患的友善水果，因為它的營養成分含有「３高２低」低升糖指數(GI值)、低熱量和高纖維、高鉀、高維生素C，讓芭藥成為糖尿病飲食的絕佳水果之一。http://www.merit-times.com/news_pic/20200103/573239-2.jpg
圖／取自freepik.
根據香港媒體《NDTV Food》報導指出，現代生活方式導致糖尿病患激增，當胰臟不能產生足夠的胰島素來調節血糖時，就會發生糖尿病。結果導致血液中的血糖不能進入細胞供給熱量和存儲熱量，致體內血糖水平異常升高。
高糖飲食是造成糖尿病的主要原因，但不是唯一的罪魁禍首，還有很多其他原因，但有效的對抗方法是在糖尿病飲食中多吃有助於緩解症狀的食物。
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《NDTV Food》報導指出，芭樂（番石榴）獨特的營養成分就是糖尿病飲食的絕佳水果。芭樂是冬季主要水果之一，它能控制血糖的原因如下：
1. 芭樂的血糖指數（GI）低，這意味著它被逐漸消化和吸收，並影響血糖水平的逐漸升高。
2. 芭樂富含纖維，可以很好地控制血糖水平。纖維需要很長時間才能消化，從而確保纖維不會迅速釋放到血液中。
3. 芭樂的熱量低，因此有助於體重控制。體重過重是高血糖的另一個原因。根據美國農業部（USDA）的數據，每100克水果中僅含68卡路里的熱量和僅8.92克天然糖。
4. 芭樂 的鈉含量低而鉀含量高（每100克417克），滿足糖尿病飲食的先決條件之一。
5. 芭樂的維生素C含量是橘子的4倍！維生素C對建立人體免疫系統和抵抗糖尿病等慢性疾病非常有益。
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