admin 發表於 2019-12-1 23:35:41

中醫食譜.養生滿點 -- 丹參 活血通經清心除煩

歌詠丹參:
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人生自古誰無死?

留取丹心照汗青

—宋.文天祥



丹參的故事:

相傳很久以前,遙遠的東海有一個漁村,那裡住著一個「魚霸」專門魚肉百姓。

「魚霸」雖然作惡多端,但是卻相當疼愛老婆。有一回,魚霸的老婆得了重病,請了好多醫生都束手無策,正在一籌莫展的時候,他聽說在東海的不遠處有一個無名島,那裡長有一種草藥,可以讓他的老婆了卻病痛之苦,魚霸聽了非常開心,想找人前往尋找,但是希望的火花很快就給澆滅了,原來那個無人島有個令人望之卻步的名字—鬼門關!

前往「鬼門關」的路上,不但有暗礁林立,還有洶湧的風浪,小小的扁舟已經不是對手,更何況是上岸尋找靈丹妙藥了。

魚霸很為此事苦惱,他絞盡了腦汁,終於眼前一亮,想起一個人來,就是村裡一個綽號叫「小蛟龍」的年輕人。

小蛟龍從小沒了父親,為了討生活,他要比別人更勇敢去跟風浪搏鬥。魚霸遣人去把小蛟龍喚來,要他去無人島為自己的老婆採藥。

「不行,我娘也病著呢!醫生說她身體虛弱,不能下床,我必須在家照顧她老人家。」

魚霸聽了小蛟龍的話,當場火冒三丈,他生氣地拍桌怒罵:

「告訴你,你是去也得去,不去也得去!我命令你立刻動身前往無人島給我採藥來,五天之內一定要完成任務,不然……往後你就別想出海打漁……餓死你們娘兒倆……」

小蛟龍聽了,自然是氣得牙癢癢地,但也只是敢怒不敢言。他轉念一想:自己的娘也正病著呢,也很需要找藥來給她醫治,不如順了魚霸的意,也為自己的娘找藥材。想到這裡便對魚霸說:

「要我去採藥可以,不過你得找人幫我伺候我娘,並且為我準備好船,還有乾糧等等。」

「沒問題,你只要願意前去採藥,論什麼條件我都依你。」魚霸說。

第二天,小蛟龍就駕著魚霸給準備的船,歷經驚濤駭浪,終於登上了險惡的無人島,他急忙四處尋找「傳說中」長有紫色的根和開著紫色花的藥草,沒一會兒就弄來許多。

他小心翼翼地將藥草藏在船艙裡,臨走之前,還不忘順手拔了一些野草,打算回去應付魚霸。

小蛟龍終於按照約定的時間返回漁村。

船才剛靠岸呢!魚霸就派人來,也不問三七二十一,就將小蛟龍船上的「藥草」給搶走回去覆命了。因為此「藥草」非彼「藥草」,魚霸的老婆吃了不但病情沒有好轉,反而每下愈況……

而小蛟龍的媽呢?吃了小蛟龍帶回來的藥以後,很快就恢復了健康。小蛟龍看到媽媽病好了,心裡自然非常高興,就把剩下的藥草分送給同村的人,以備不時之需,然後就帶著母親悄悄地遠走他鄉了。

村裡的人都十分敬佩小蛟龍不畏暴力、艱險,到無人島上採藥回來醫治母親,都說這鬼門關採來的藥草,凝結了小蛟龍的一片丹心,於是就把這藥取名叫「丹心」。後來流傳過程中,取其諧音就成了「丹參」了。

丹參的優點:

1祛瘀止痛

2活血通經

3清心除煩

4用於月經不調、經閉痛經、胸腹刺痛、瘡瘍腫痛、心煩不眠、肝脾痛、心絞痛等。

丹參的叮嚀:

置通風乾燥處貯存

丹參的變身秀:

一、丹參粥

功效:

1活血化瘀、止痛

2適用於冠心病、心絞痛等
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材料:

白米……………100克

丹參………………10克

白糖………………適量

作法:

1丹參、白米洗淨備用。

2洗好的丹參放入鍋內,加入清水適量,浸泡約五~十分鐘後,水煎取汁備用。

3將白米放入丹參中,同煮成粥,待粥熟後,加入白糖調味即可。

二、丹參茶

功效:

1改善心肌缺血

2調整心律

3增加循環

材料:

丹參……………10克

枸杞………10克

作法:

1丹參、枸杞洗淨備用。

2將丹參、枸杞放入五百CC茶杯內,再將煮沸的水沖入,蓋上杯蓋,燜約十五分鐘後,即可飲用。

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