赤小豆 清心火 解失眠清心火 解失眠
歌詠赤小豆：綠畦過驟雨，細束小紅霓。
錦帶千條節，銀刀一寸齊。
貧家隨飯熟，餉客借糕題。
五色南山青，幾成桃李溪。
－－宋‧蘇軾
赤小豆的故事：
說到赤小豆，也許你會從字面上解釋：赤者紅也，赤小豆不就是我們常見的「小紅豆」嗎？其實在中醫的眼裡，此「赤小豆」和大家所知的「小紅豆」還是有些兒差別，究竟差在哪裡呢？就是差在那豆子中間的一點白與黑！一般所說的紅豆，豆子的中間是有一點黑色，而中醫說的赤小豆，豆子的中間卻是白顏色的。
這裡有一則關於赤小豆的故事。
相傳在北宋仁宗年間，有一年春天，皇帝突然得了一種奇怪的病：總覺得耳下兩腮邊隱隱酸脹腫痛，御醫把脈望診以後，就說皇帝得的是「腮腺炎」，是屬「風濕病邪之毒」，傳染的管道是經過口鼻進入，這時候只要服用「普濟消毒飲」加上「如意黃金散」外敷，很快就可以讓龍體恢復健康。
仁宗照著御醫開的藥方內服外敷了三天，不但病情沒有起色，反而更加惡化了！原本腫脹疼痛的兩腮除了更加疼痛外，還出現了忽冷忽熱、倦怠嘔吐等現象！
為了改善仁宗的病情，焦急的御醫們輪流看診慌了手腳，所得的結論也都不脫「邪氣與氣血相結合，應該用軟堅消腫的方劑」或是「濕毒內襲，當用清熱解毒之法」……看著御醫們像走馬燈般輪番上陣，又都說些文謅謅聽不懂的話，對於自己的病情卻絲毫沒有助益，這讓仁宗聽了很是生氣，不得已只得在皇宮外貼了一張皇榜，重金禮聘能醫……
恰巧被一個姓傅的郎中看見了，他想在京城也逗留了些時日，生意總是有一搭沒一搭的，眼看著衣食就要沒著落了，這可不是天上掉下來的禮物嗎？傅郎中想：按皇榜上的告示，皇帝得的應該是「窄腮」，不是很難醫治的病啊……
於是他回到了住處，取出了一些赤小豆，研磨成粉末後調成了糊狀，並為它起了個「萬應鮮凝膏」的名字，到了皇宮就給皇帝敷在疼痛的「窄腮」上，連續三天下來，竟然把皇帝的病給醫好了。
從此以後，傅郎中再也不用為衣食煩惱了，而他為皇帝敷的這「萬應鮮凝膏」的主「藥」－－赤小豆，也跟著郎中的名聲揚名千里啦！
赤小豆的優點：
1.清心火、解心煩失眠
2.利小便、緩解尿少澀痛
3.緩解口舌生瘡
4.能降血糖
5.能抗肝硬化
6.促進造血功能
赤小豆的叮嚀：
應置於陰涼乾燥處，密封貯存。
赤小豆燕麥粥
http://www.merit-times.com/Upfiles/newsphoto/100/4m/23/1001.jpg
功效：
1.通乳汁2.清血3.利小便
材料：
赤小豆………200克
燕麥…………50克
作法：
1.赤小豆洗淨後，倒入鍋中加適量水煮沸，改中火將赤小豆煮熟，再轉小火，續燜煮10分鐘。
2.將燕麥放入赤小豆鍋中，攪拌均勻後，即可起鍋。
赤小豆冬瓜茶
功效：http://www.merit-times.com/Upfiles/newsphoto/100/4m/23/1002.jpg
1.利小便2.消水腫3.解熱毒
材料：
冬瓜…………500克
赤小豆………40克 作法：
1.將冬瓜、赤小豆和兩碗水，放入鍋中煮沸，改小火續煮30分鐘後，即可食用。
?窋貼心叮嚀：
1.本品不能加鹽調味。
2.每日喝兩次即可。
3.喝湯也可食瓜
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