《中醫食譜 養生滿點》三七調整心律 抗衰老
歌詠三七：善走陰陽與厥陰，
獨如血分見知音。
損陽杖撲能除痛，
止散肌膚更衛心。
內服濁淤胥蕩滌，
外敷腫毒總消沉。
人參形似功堪並，
甘苦兼溫不換金。
－－清‧朱東樵
三七的故事：
很久以前，有一對義結金蘭的好朋友，他們跪在地上對天發誓，有難同當有福同享。
一天做弟弟的突然得了一種怪病，除了口鼻流血外，連大小便也都有出血的現象，幾天下來就氣息奄奄沒了人氣，做兄長的急在心裡，趕忙挖了自家後院種的藥草給弟弟送去……弟弟連續吃了幾帖以後，病情也就日漸好轉，恢復了健康。
之後，弟弟到兄長家拜訪，哥哥帶著弟弟來到庭院，指著一片開著淡黃色小花的藥草說：「之前給弟弟服用的藥草就是這味，它的止血功能奇好，不但能夠活血散瘀、消腫止痛，還可以治跌打損傷、血崩等等好處，可真是說不盡呢！」
聽做哥哥的把這藥草說得如此神奇，弟弟也在好奇心的驅使下，跟哥哥討了一棵回家去種。在悉心的照料下，這藥草倒也長得茂盛非常……後來在弟弟家不遠的一個地方，有個財主的兒子也得了莫名的出血病，他想方設法為孩子醫病，可是孩子的病情卻是每下愈況，眼看著一個活蹦亂跳的人，就快要不行了，於是財主對外宣布：只要誰能夠治好孩子的病，就賞他白銀五十兩、白米百擔！
做弟弟的聽說了這「好消息」，就趕忙挖了一棵藥草給財主送去，哪知道這孩子竟然「藥到命除」了！傷心的財主認為這個弟弟根本就是來騙錢的江湖郎中，一怒之下，就把他揪到官府裡去論罪。
在官老爺的審問下，弟弟道出了哥哥家這祖傳藥草的秘密，很快的縣官就把哥哥捉了來問罪。弟弟看到哥哥，淚眼汪汪地說：「哥，你這哪是救命的仙草？根本就是奪人命的要命草呀！……你誑我不打緊，還讓我白白害人一條命，嗚……」。
「我怎麼會害你呢？你拿去的藥草才種了一年，自然是不會發揮效果的呀！」做哥哥的嘆了一口氣說：「這藥草要種到三年到七年左右，藥力才會發揮到極致，時間還沒到，這藥草也就不能夠發揮作用呀！」
經哥哥一解釋，弟弟才了解自己在不求甚解下闖了大禍，此時真是後悔莫及呀！為了讓以後類似的悲劇不再發生，人們就把這藥草取了個名字叫「三七」，不但提醒草藥要在對的時間內採摘，更警惕著人們：凡事一定要求謹慎，才不會造成無法挽回的悲劇啊！
三七的優點：
1.散瘀止血
2.消腫止痛
3.調整心律
4.調節腹瀉
5.抗衰老及腫瘤
三七的叮嚀：
1.孕婦請在醫師指導下使用。
2.凡血熱或出血而兼陰虛口乾者，不宜單獨使用本物，須配合涼血止血藥，或滋陰清熱藥同用。
3.血虛無瘀者，禁服三七。
4.置陰涼乾燥處貯存，以防蟲蛀。
三七西洋蔘茶
三七西洋蔘茶
功效：
1.改善慢性肝炎
2.改善前列腺肥大
3.改善高血脂症
材料：
三七粉…………………20克
西洋蔘〈研成細末〉…15克
作法：
1.將三七粉和西洋蔘粉，放入大茶杯內。
2.用沸水沖入五百CC後，加蓋燜10分鐘，再以筷子攪拌均勻，即可飲用。
三七紅棗梗米粥
三七紅棗梗米粥
功效：
1.化瘀鎮痛
2.止血生肌
材料：
三七…………15克
紅棗…………10枚
梗米…………100克
作法：
1.梗米洗淨泡水40分鐘後備用。
2.紅棗去核、洗淨備用。
3.三七洗淨、切薄片備用。
4.將梗米加水煮成粥後，再加入作法2、3材料，續煮10分鐘後，即可食用。
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