【自我檢測】 你過食了嗎？
過食會導致身體不適。然而，大多數的人應該都會認為自己「雖然愛吃，但還沒有過食到需要斷食的地步」吧？真的如此嗎？以下提供的檢測表，是我根據過往臨床診斷經驗所彙整而出的評判標準。若你的現況有符合下述的情形，就代表你「過食」了。
□每次吃東西，一定要吃到很飽才會停下來。
□就算沒什麼肚子餓的感覺，但三餐時間一到就會吃東西。
□每天晚餐都會吃碳水化合物，例如：白米、麵包、麵類等。
□餐與餐之間（早餐與午餐、午餐與晚餐之間）習慣性吃零食。
□外食時，漢堡套餐（或是炸豬排套餐）能整份吃完。
□經常在用餐後二小時內就寢。
此外，高齡者必須特別留意的地方，在於代謝會隨著年齡增長而變慢，一旦經常吃進現代營養價值過高的食物，就會導致過食。尤其是二次世界大戰後，有段時間食物匱乏且營養價值又低，歷經過這個年代的人，通常會有「東西吃不完很浪費」、「必須攝取營養」的執念，如此，也會造成過食。
面對飲食習慣的提問，人往往會美化自己的答案，請大家依照下述檢測法客觀判斷，釐清身體的徵兆。另外，以下這些檢測法都是我平時為患者診斷身體時，經常使用的方法，各位不妨也誠實地自我檢測一番。
過食檢測法：舌頭
將舌頭伸出來照鏡子，檢查長在舌頭上的苔狀物（舌苔）。中醫有所謂的「舌診，就是檢視舌頭的顏色及形狀，作為診斷腸胃狀態的重要依據。
．舌苔少，整體呈粉紅色，代表腸胃功能正常。
．舌頭整體泛白，呈現一層厚厚的白色舌苔，代表胃部塞滿食物，腸胃機能不佳。
．舌苔泛黃，代表胃部只能儲存食物卻無法加以消化，以致於腸道也呈現堵塞鼓脹的狀態。經常便祕的人，舌苔也會泛黃。
過食檢測法：腿部
腿部有一個穴道稱作「足三里」，主要關係到胃部經絡。若用力按壓此穴道時感到強烈疼痛，就代表過食，導致胃腸衰弱了。事實上，在小腿上有許多與胃部相關的穴道，因此習慣過食的人，最大特徵就是小腿外側會整個腫脹起來。
我曾經觀察過數萬人的小腿。尤其每當搭電車時，常常看到坐在對面女性的小腿，就會很想去告訴她：「妳過食了！」小腿能明顯反應出腸胃狀態，因此我認為大家也容易自我檢測才對。
斷食後，舌頭上的白色舌苔會逐漸轉淡，小腿外側也會變柔軟，因此大家應該能夠切身體會到，斷食與胃腸有著密切的連帶關係。
◎足三里
從膝蓋的圓形凹陷處，距離四根手指下方的位置，就是足三里。請試著在周邊以各種角度按壓看看，若出現強烈疼痛，就表示過食了。
◎小腿
按壓或觸碰小腿外側若覺得僵硬、腫脹時，就代表過食了。 你的善心與無私奉獻，讓我深感感恩之情，你的存在如同生命中的珍寶，為我帶來無限的幸福和活力
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